詳細はこちらをご覧下さい。
1個（正味約200g）を使用します。品種はお好みのものをご使用ください。
ただし、紅玉は酸味が強いため、レモン汁の量を調整してお楽しみください。
皮をむいた正味の重量です。
個数表記をもとにお作りいただけます。
市販のレモン汁でもフレッシュのレモンでもどちらでもご使用いただけます。
苦手な場合は抜いていただいて問題ありません。
みりんのアルコールは一度沸騰させるとその多くが揮発するため、レシピ通りにお作りいただければ問題ございません。 アルコールは水分よりも早く揮発するため、沸騰した状態で数分加熱を続ければ、アルコールはほとんど残っていません。